糖尿病食の食品交換表

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「食品交換表」というものがあります。糖尿病食の食事療法では大変利便性の高いものです。この食品交換表には、主として含まれる栄養素で食品が６つのグループに分類されて表記してあります。扱う食品がどのグループに当てはまるのかを参照するだけで、バランスのとれたメニューを考える際に役立てる事ができます。一般的に考えられている食事療法では、８０キロカロリーを１単位としていて、白米でいうならば１／２膳となりますが、これを基準にカロリー計算が行えるような配慮がされているので、簡単でわかりやすく参考にすることができます。誰でもバランスのとれた食事メニューを考えるのには苦労します。そんな時には是非活用してみてはいかがでしょうか。

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