黒烏龍茶を飲んで、健康的な体を作りませんか？

原料である茶葉は烏龍茶も黒烏龍茶も同じなのですが、黒烏龍茶の場合、製造工程の熟成と焙煎の時間が長いことから普通の烏龍茶と比べて色が濃くなり、烏龍茶重合ポリフェノールを豊富に含んだものに仕上がっています。日本の烏龍茶には良質の茶葉で作られたものが多いですが、その茶葉の産地は、大半が中国の福建省が占めています。福建省にある、建甌の岩山で育った水仙種（すいせんしゅ）の茶葉は、岩茶（がんちゃ）と呼ばれ、黒烏龍茶の中でも特に上質な高級品として、中国国内に限らず有名です。岩の上で育つ為に、葉から水分を吸収し、岩から養分をとりこんで育ちます。その結果、肉厚な茶葉ができあがり、茶葉内に含まれるポリフェノールも、通常のものよりも多く含まれているのです。